Квас – традиционный народный напиток – всегда пользовался и пользуется большой популярностью у русских людей.
Квас на Руси всегда был в большом почете. Его готовили в помещичьих усадьбах и крестьянских избах, в монастырях и солдатских казармах.
Квас любили и уважали. О нем слагали пословицы и поговорки, о нем упоминали в своих произведениях поэты. Описывая семью Лариных в «Евгении Онегине», Пушкин писал: “Им квас, как воздух, был потребен”.
Так и мы не забываем про те добрые, славные времена и с большой любовью готовим каждую новую партию Вятского кваса!
(картина “Разъезд гостей” Трутовский К.А.)