«Мы есть то, что мы едим», – каждому знакома эта поговорка. Но, согласитесь, мы забываем про нее мгновенно, когда решаем съесть булку из «фастфуда» или плотно покушать перед сном жареной пищи.
А знаете ли вы о том, что еда полноценно влияет на наше настроение, физическое и эмоциональное состояние, может предотвращать и усиливать склонность к депрессиям и перепадам настроения?
Ученые уже давно выявили, что около 90% серотонина (гормона счастья) наш мозг получает из кишечного тракта. Поэтому питание в значительной мере влияет на самочувствие человека. Многие из вас вспомнят, что в плохом настроении всегда так и хочется заесть грусть тортиком или вкусной булочкой. Кажется, что этот «метод» помогает на 100% избавиться от стресса. Но это не так. Настроение может улучшиться на недолгое время, т.к. организм получает порцию быстрых углеводов и прилив энергии. Но, как нам уже известно, быстрые углеводы несут не долгосрочный эффект. А тем временем, наш мозг не может приобрести достаточную порцию серотонина от пищи. Поэтому стресс и упадническое настроение затягиваются еще на день-два.
Вятский квас перед сном не только снимает легкую усталость, но и насыщает организм витаминами, что помогают восстановить потраченные за день силы.
